会社で昼飲み！

……いやいやさすがに勤務中にお酒は飲みませんよ🤤

今週の月曜ランチ。以前から社長がおすすめしてくれていた、浜松市西区にある「刺身専門店 かたせ」さんのかつおをいただきました！
こちらのお店は御前崎からかつおを仕入れているらしく、新鮮なものしか入荷しないそう。水筒に日本酒をいれてくるべきだったか…

お味は言わずもがなですが…おいしいです。かつおの風味が濃く、クセもなくさっぱりとした味わいがまた薬味と合う！厚切りの歯ごたえもバツグンです。

スタッフNはクセのあるミョウガが苦手とのことでしたが、こちらのかつおといただいたら「おいしい！」と言っていました。おいしいかつおが、ひとつの好き嫌いを克服したようです。ミョウガの鼻に抜けるさわやかな香りやシャキッとした食感がかつおと好相性ですよね。また食べたくなってしまった…

実は今日スタッフが1人お休みだったので、またかつおの会を開いてくれると社長が言ってくれました。楽しみです！

（スタッフK)